КОКТЕЙЛИ
Коктейль Молочный 1.
Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г сметаны + мороженое обычная "стаканчиковая порция" + любой наполнитель (какао, клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм - фантазируйте).
Коктейль Молочный 2.
Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой коктейль: 2-3 кубика льда, 1 ст. молока, сахара 1-2 ч.л.
Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния. Наполнитель тоже по вкусу.
Коктейль Молочный 3.
100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока. Взбить вместе. Добавить 40 г сахара, 30 г молотого кофе и взбивать миксером до получения однородной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать сверху протертой нугой.
Коктейль Молочный 4.
Молоко-1л + сироп-2 ч. л. + мороженое (1/2 стаканчика).
Коктейль Шоколадный
Взбить миксером 1 желток, 40 г какао со сгущенным молоком, + 1/2 ст. молока и ванилин. Посыпать натертым шоколадом.
Коктейль Шоколадный 2
Необходимо для 4 порций: 150 г сливок, 700 мл нежирного молока (1,5% жирности), 2 свежих яичных желтка, 2 ст.л. какао-порошка, 2 ст.л. растворимого кофе, 2-4 ст.л. фруктозы, 2 ст.л. тертого шоколада для посыпки.
Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый бокал добавить по 1 ст.л. взбитых сливок так, чтоб напиток выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом.
Коктейль Морковный
1/2 л морковного сока, 1/2 л холодного молока, сахар - по вкусу.
Все компоненты смешать. Подать охлажденным.
Коктейль Питательный
Смешать в миксере 1 желток, 1 ст. молока и какао (по вкусу).
Подают охлажденным.
Коктейль Томатный 1
1/2 ст. томатного сока, 1 желток, соль, перец по вкусу, 1 ч.л. тертого лука или лимонного сока, 1 ч.л. взбитых сливок, лимонная цедра.
Все, кроме сливок, взбивается, сливки кладутся потом, когда коктейль уже в стакане.
Коктейль Томатный 2
1/2 ст. томатного сока, 1 ст.л. лимонного сока, 1/2 ст. холодного молока, 1 ст. пахты.
В высокую посуду влейте соки и пахту. Опустите несколько кусочков люда и хорошо перемешайте. Напиток перелейте в стаканы, долейте молока. Необходимо для 2 порций.
Коктейль Чайный
1/2 ст. крепкого чая, 1/2 ст. сиропа из сливового компота, 1/2 ст. кислого вина, 1 ч.л. рома, 1 ч.л. гранатового экстракта или острого соуса.
Чай, соки, приправы перемешать, дать отстояться на холоде 20-30 мин.
Коктейль банановый
1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 ч.л. тертого шоколад или 2 г молотой корицы.
Очистите банан, порежьте его на кусочки, опустите в молоко, взбивайте миксером 3-4 минуты. Полученную массу вылейте в высокие бокалы и посыпьте тертым шоколадом или корицей. Если хотите сделать приятное Вашим малышам или мужу,- приготовьте им этот коктейль! Этот коктейль замечательно поднимает настроение! На 4 порции. Время приготовления 3 мин.
Коктейль ванильный
1/2 ст. измельченного льда, 1 рюмка ванильного ликера, 1 рюмка конька, 1/2 ст. сливок.
Взбить все в миксере в течении нескольких секунд. Подавать в бокалах с соломинкой. Необходимо для 2 порций.
Коктейль виноградно-морковный.
Размешать 1/2 ст. морковного сока с 1 ст. виноградного и 1 ст.л. лимонного сока, добавить 1 ст.л. сахарного песка и 2 рюмки белого вина. В стаканы положить мелкие кусочки льда, налить коктейль. Посыпать молотым мускатным орехом. Подавать с соломинками.
Коктейль горячий пикантный
700 мл молока, 120 г взбитых сливок, 180 мл яблочного сока, 2 белка, 60 г сахара, 0,5 ч.л. соли; 0,5 ч.л. корицы; мускатный орех.
Положить желтки в 2-литровую кастрюлю и взбить вилкой. Добавить сахар, соль, корицу, мускатный орех и яблочный сок и хорошо перемешать. Влить молоко и варить 6-8 минут при 100%. Одновременно взбить белки в стеклянной чашке. Вынуть молочную смесь из печи и быстро вылить к белкам, сразу же перемешав. Разлить по чашкам и положить сверху взбитые сливки.
Коктейль из малины
Сок из 500 г малины смешайте со 100 г мороженого и 1 ст. молока. Пейте сразу после приготовления.
Коктейль из шиповника
2/3 сока шиповника смешайте с 1/3 частью кефира.
Коктейль питательный
Смешать в миксере 1 желток, 1 ст. молока и какао (по вкусу). Подают охлажденным.
Коктейль с грецкими орехами
200 г очищенных орехов, 4 ст. молока, 2 ст.л. сахара.
Ядра орехов мелко истолочь, залить молоком, + сахар и кипятить 10-12 мин. Подавать можно как холодным, так и горячим.
Коктейль с корицей
2 ст. молока, 4 ст.л. сахара, щепотка корицы, 2 ст.л. взбитой сметаны, ореховая стружка.
На небольшом огне растопите сахар. Помешивая, долейте молоко, пока весь сахар не разойдется. Добавьте корицу, все вымешайте. Остудите, украсьте взбитыми сливками и орехами. Необходимо для 2 порций.
Коктейль Лимонный
(На 8-10 персон) водка 0,5 л, горячая вода 0,5 л, сахарный сироп 100 мл, лимонный сок 100 мл, цедра 1 лимона, 12 гвоздик, корица.
Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую фарфоровую чашу, прибавить цедру, корицу и гвоздику, при помешивании добавить водку и горячую воду, подогреть. Процедить и разлить в чашки.
Банановый коктейль
Банан 3 шт., молоко 1 л, сахар 1 ст.л.
На 1 л молока (лучше, чтобы жирность была не менее 2 %) необходимо мелко порезать 3 банана (обязательное условие, чтобы они не были переспевшими - это портит вкус). Полученную банановую массу поместить в глубокую посуду и залить молоком, добавить столовую ложку сахара. Все взбивать миксером в течение 5 минут. Употреблять сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.
Брусничный сок.
Надо истолочь брусничные ягоды в деревянной ступке, выделенный сок процедить и затем варить до тех пор, пока сделается густ, как патока. После этого разлить в бутылки, закупорить и осмолить.
Молочный коктейль
Молоко 1 ст., мороженое 50 г, сироп 2 ч.л.
В молоко положить мороженое, добавить 2 ч.л. какого-нибудь сиропа (можно добавить коньяка или ликера - на ваш вкус). Взбить миксером.
Молочный коктейль 2
Мороженое 250 г, молоко 1 ст., бананы 2 шт.
Мороженое, молоко и предварительно размятый вилкой банан поместить в одну емкость и основательно взбить миксером. Сидящие на диете могут, дабы не исключать высококалорийное мороженое, взять молочное, а не сливочное.
Морковный коктейль
Выжмите сок из 500 г моркови, добавьте сок 1 апельсина, 1/2 лимона, 1 ст.л. меда и 1/2 ст. кефира, все хорошо перемешайте и охладите.
 Cпасибо Вам за ваши клики по рекламе! | 
